Atelier Bien-Être & Gourmand

J'anime des ateliers Bien-Être & Gourmand où j'invite les participants à voyager à travers la réalisation d’un plat traditionnel italien et un atelier léger d’introspection créative.

Atelier Cuisine

Les participants sont invités à réaliser des panzerotti. C’est une spécialité de la région des Pouilles (sud de l’Italie). C’est un plat traditionnel qui est très répandu et populaire dans cette région.

Le panzerotti a la forme d’un beignet frit farci à la sauce tomate et à la mozzarella. Il peut d’ailleurs être confondu avec la calzone. Sa pâte est similaire à la pâte à pizza. Tout comme celle-ci, on peut les garnir avec d’autres ingrédients comme du jambon, des câpres, des légumes, etc.
Le pétrissage, l’étalage et le façonnage de la pâte se déroulent de la même façon que pour la réalisation de pizzas. Seule la cuisson diffère. Les panzerotti sont cuits frits.

Pourquoi les Panzerotti?

Ma famille est originaire des Pouilles et chaque année, nous avons l’habitude d’organiser des soirées Panzerotti avec nos amis et j’en garde à chaque fois de très bons souvenirs. Ces rencontres gourmandes sont des bons prétextes pour rassembler et fédérer les gens dans la joie, la bonne humeur, et créer des moments de partage et de convivialité. J’ai appris la recette traditionnelle et locale avec une spécialiste des panzerotti (que vous voyez sur la photo) et je transmets aujourd’hui son savoir-faire lors de mes ateliers.

Prépare-toi à recevoir un shoot de bien-être, et de chaleur humaine : des ingrédients parfaits pour te sentir en joie et connecté à ton être !

A la fin de l’atelier, il y a de forte chance que tu te sentes nourri (dans tous les sens du terme), léger et vivant.

Partager un moment de détente et de connexion à soi ou de retour à soi. C’est un voyage hors du temps où le participant part à sa rencontre et à la rencontre de l’autre.

Déroulement

Les participants ont à disposition un tapis à pâtisserie et le matériel nécessaire pour la préparation et le pétrissage de la pâte. Chacun réalise sa propre pâte à panzerotti.

Des jeux avec la pâte et des musiques italiennes sont prévus pour créer une atmosphère conviviale.

Après le pétrissage de la pâte, les participants pourront procéder à l’étalage, au façonnage et à la garniture des panzerotti.

Enfin, nous procéderons à la dégustation des panzerotti autour d’un moment de partage et d’échange.

Atelier d'Introspection Créative

Pendant que la pâte lève (1h), les participants sont invités à participer à un atelier créatif. L’objectif est de connecter le participant à sa part d’individualité, d’explorer sa créativité et de l’exprimer. C’est un moment d’introspection, de connexion à soi et d’expression créative.

L'atelier Bien-être & Gourmand est un prétexte parfait pour se retrouver entre amis et collègues, en famille, et partager des moments de joie, et de convivialité.

Je vous accompagne lors de vos événements privés ou professionnels :

• Entreprise
• Anniversaire
• Afterwork
• EVJF
• Activité en famille

Témoignages

Bravo ! Et Merciiii chère Sophie pour votre atelier que vous nous avez fait vivre hier soir.
Vous réussissez magnifiquement bien à conjuguer intelligence, sensibilité et créativité.
Et votre organisation est parfaite. Tout est bien pensé.

Merci beaucoup Sophie et à tous - C'était un après-midi magnifique! ✨✨✨

J'ai passé une belle après-midi malgré mon inquiétude devant l'inconnu. Aujourd'hui, j'en ressens encore un bon effet. Bravo.